Mid-Autumn akan segera tiba, hari ini izinkan saya memperkenalkan asal muasal kue bulan.

Ada sebuah kisah tentang kue bulan. Pada masa Dinasti Yuan, Tiongkok diperintah oleh bangsa Mongol. Para pemimpin dari Dinasti Sung sebelumnya tidak senang tunduk pada pemerintahan asing, dan memutuskan untuk mencari cara untuk mengoordinasikan pemberontakan. Mengetahui bahwa Festival Bulan akan segera tiba, mereka memerintahkan pembuatan kue khusus. Di dalam setiap kue bulan terdapat pesan yang berisi garis besar serangan. Pada malam Festival Bulan, para pemberontak berhasil menyerang dan menggulingkan pemerintah. Hingga kini, kue bulan dimakan untuk memperingati legenda ini dan disebut Kue Bulan.

Selama beberapa generasi, kue bulan dibuat dengan isian manis berupa kacang-kacangan, kacang merah tumbuk, pasta biji teratai, atau kurma Cina, dibungkus dengan adonan kue. Terkadang, kuning telur rebus dapat ditemukan di tengah hidangan penutup yang kaya rasa ini. Orang-orang membandingkan kue bulan dengan puding plum dan kue buah yang disajikan pada musim liburan di Inggris.

Saat ini, ada ratusan variasi kue bulan yang dijual sebulan sebelum tibanya Festival Bulan.